Portfolio
Mutfak Sanatımdan Örnekler
Mutfak Kreasyonlarım
Michelin yıldızlı deneyimim ve yaratıcı yaklaşımımla hazırladığım yemeklerin portföyü
Fine Dining
Signature Tasting Menu
Türk mutfağının modern yorumu ile hazırlanmış 7 kurs menü
Seasonal
Seasonal Creations
Mevsimsel malzemelerle hazırlanan özel yemek sunumları
Mutfak Felsefem
Her yemek bir sanat eseri, her tat bir hikaye. Türk mutfağının zengin mirasını modern tekniklerle buluştururken, her tabakta hem geleneksel değerleri hem de yenilikçi yaklaşımımı yansıtıyorum.
Michelin yıldızlı deneyimim ve uluslararası mutfak bilgim ile hazırladığım her yemek, misafirlerime unutulmaz bir deneyim sunmayı amaçlıyor.
— Batuhan Özkök